2,5 bis 3 kg frische Bauernente (am besten direkt vom Geflügelhof) Magic-Dust-Gewürz oder ein Gewürz deiner Wahl 4 Zwiebeln 2 Karotten 2 Lauchstangen 250 ml Gemüsebrühe 250 ml trockenen Rotwein…
Käsefondue, der Klassiker an Silvester, schmeckt aber das ganze Jahr über. DU nimmst für 4 Personen: 2 Knoblauchzehen 400 g Greyerzer 400 g Bergkäse 350 ml trockenen Weißwein 50 ml…
Der Adlerfisch aus dem Ostatlantik erinnert geschmacklich an Wolfsbarsch und ist ein fettarmer Fisch mit fester, saftiger Textur und mildem Geschmack. Aufgrund des geringen Fettgehalts wird das Fleisch allerdings schnell…
Ein saftiger Grillschinken ist das perfekte Essen wenn du Gäste original fränkisch verwöhnen möchtest. DU benötigst für 6 Personen: 2 kg gepökelten Schweinenacken Grobes Salz Deine Lieblingsgewürzmischung Zubereitung: Die Schwarte…